Hay muchas recetas que nos ofrecen bajar de peso mágicamente y en poco tiempo. La realidad es que hay ciertos hábitos alimenticios que debemos cambiar además de lo que comemos o cuánto comemos. Justamente de eso se trata cuando hablamos de asumir un compromiso.
Dentro de las dietas recomendadas por médicos y nutricionistas lo mejor es encontrar aquella que se ajuste a nuestros gustos, estilo de vida y objetivos, ese será el principio de un plan exitoso.
En consecuencia, no sólo se trata de que alimentos consumimos sino también las cantidades. Es importante seguir las indicaciones de tamaño y proporción de las porciones.
Otro punto a tener en cuenta es la periodicidad. Evitar saltear comidas o colaciones para no afectar nuestra salud ni alterar el plan dietario.
Aquí les brindamos una serie de alternativas de dietas hipocalóricas o reducidas en grasas que pueden perfectamente adaptarse a cada persona u objetivo. Es imprescindible consultar al médico antes, durante y después de asumir el compromiso de seguir un programa de adelgazamiento.Día 1
Desayuno: 1 naranja u otra fruta, 1 tostada con queso descremado,
1 vaso de jugo o café con leche descremada (edulcorante).
Merienda: 1 vaso de ensalada de frutas.
Almuerzo: lomo a la parrilla con 3 papas criollas medianas cocidas,
espinaca gratinada, limonada sin dulce.
Cena: pollo asado, ensalada y 1 porción de fruta.Día 2
Desayuno: 1 tajada de queso descremado, café con leche, 1 tostada de pan integral.
Merienda: 1 mandarina.
Almuerzo: pescado filete a la plancha, ensalada, 1 porción de fruta,
1 pocillo de arroz.
Cena: pasta al dente con queso descremado, ensalada verde,
una manzana verde.Día 3
Desayuno: 1 tostada integral con café, 1 porción de queso sin sal y 1 fruta.
Merienda: 1 pomelo u otra fruta.
Almuerzo: pollo asado, ensalada y 1 porción de fruta.
Cena: lomo asado, legumbres guisadas, ensalada de tomate y
jugo de fruta.Día 4
Desayuno: 1 tostada, 1 porción de fruta, 1 tajada de queso, café cortado.
Merienda: 1 manzana verde.
Almuerzo: pescado a la parrilla o lomo, ensalada abundante, 1 vaso de jugo y 1 manzana verde.
Cena: peceto al horno (una feta), ensalada y 1 fruta.Día 5
Desayuno: 1 taza de cereal y 1 porción de fruta.
Merienda: 1 yogur descremado.
Almuerzo: pechuga asada, legumbres guisadas, ensalada de tomate.
Jugo de fruta.
Cena: berenjena asada con queso y 1 porción de frutas.Día 6
Desayuno: ensalada de frutas, tostada de pan integral, café con leche (edulcorante) y 1 tajada de queso.
Merienda: 1 yogur descremado.
Almuerzo: pescado guisado, ensalada abundante, 1 vaso de jugo sin azúcar y 1 manzana asada.
Cena: pechuga asada, ensalada de coliflor y 1 manzana verde o kiwi.Día 7
Desayuno: ensalada de frutas, café con leche (edulcorante).
Merienda: 1 vaso de jugo sin azúcar.
Almuerzo: 1 porción de carne de cuadril asada, 1 porción de ensalada, 1 papa al vapor. Jugo de fruta.
Cena: pollo asado, ensalada y una manzana verde o un kiwi.Seguir una dieta vegetariana colabora enormemente a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo y adelgazar nutriéndonos de vitaminas, minerales y fibras que equilibren bajar de peso manteniendo la salud.
Las verduras son alimentos bajos en calorías y lo aconsejable para un plan de adelgazamiento es cocinarlas al vapor, asadas, a la parrilla o hervidas.
El caldo de las verduras hervidas son muy útiles para preparar otras recetas como salsas y sopas porque preservan los minerales y las vitaminas además de dar sabor y servir como acompañamiento o colación.
En el caso de las frutas algunas contienen más azúcares que otras y las proporciones son la clave de ese equilibrio.
Por ejemplo las uvas y las bananas contienen más azúcar que otras frutas.
La dieta vegetariana deja de lado las proteínas que se pueden suplir con leche, yogurt, queso y huevos (sobre toda la clara). Si incorporamos estos alimentos se trata entonces de una dieta ovolactovegetariana.
Día 1
Desayuno: Té con leche o té solo y 4 galletas integrales.
Media Mañana: 1 pieza de fruta.
Almuerzo: Ensalada de tomate, lechuga, zanahoria y queso crema descremado. Pimientos asados rellenos de arroz. Una infusión.
Merienda: Un café con leche y 1 gelatina.
Cena: Caldo de verduras. Tomates con orégano y queso fresco. 1 yogurt descremado.Día 2
Desayuno: Café con leche y 30 gr. de cereales sin azúcar adicionada.
Media Mañana: 1 yogurt descremado
Almuerzo: Ensalada de lechuga, tomates y espárragos, una porción de arroz al vapor y una ensalada de frutas. Pimientos asados rellenos de arroz. Una infusión.
Merienda: Té con leche.
Cena: Puré de calabazas con dos alcauciles asados y una infusión.Día 3
Desayuno: Un vaso de jugo de naranja o pomelo y 1 tostada de pan con queso fresco.
Media Mañana: 1 pieza de fruta
Almuerzo: Espinacas al vapor salteadas con cebollas, 1 tortilla de 2 huevos y una fruta.
Merienda: 1 gelatina
Cena: Caldo de verdura, 1 plato de parrillada de verduras (pimientos, cebollas, calabaza, zapallo, etc.) y una infusión.
En este caso el límite son las calorías, la idea es comer de todo pero en pequeñas proporciones cumpliendo el objetivo de las 1.500 calorías diarias.
Es una dieta ideal para perder peso de forma paulatina y se adapta al menú familiar, puesto que se trata de comer variado pero en porciones reducidas.
Menú:
Desayuno: 1 ración de lácteos, 1 ración de hidratos de carbono, 1 ración de fruta
A media mañana: 1 ración de proteínas, 2 raciones de hidratos de carbono
Almuerzo: 2 raciones de proteínas, 4 de hidratos, 2 de fruta, 2 de grasa
Merienda: 1 ración de lácteos, 1 ración de hidratos
Cena: 2 raciones de hidratos de carbono, 4 de proteínas, 1 de grasas, 1 de lácteos
Equivalencias de las raciones:
1 ración de hidratos: 80 gr de pan o 200 gr de papas o 120 gr de pasta o arroz.
1 ración de proteínas: 100 gr de carne o 150 gr de pescado.
1 ración de lácteos: 1 taza de leche o 2 yogures.
1ración de fruta: 150 gr de melón, sandía, frutillas, pomelo, naranja, pera, mandarina, limón, ciruelas, piña, kiwi, manzana
50 gr. de banana, uva, cerezas, higos y nísperos.
1 ración de grasas: 1 cucharada de aceite o 1 cucharada de mayonesa o 10 gr. de manteca o 40 gr. de aceitunas o 30 gr. de crema de leche o 15 gr. de frutas secas.
